Mendoza
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Este encuentro se desarrollará entre el 24 y 25 de octubre, con entrada libre y gratuita. Productores locales, patios gastronómicos, música y clases de cocina en vivo se reúnen en un mismo lugar.
Asimismo, entre el sábado 24 y domingo 25 de octubre, desde las 12, el Espacio Arizu será sede del 3º Festival Sabor a Mendoza.
Mientras tanto, este evento contribuye a celebrar el trabajo y nuestra identidad culinaria.
De esta manera, el público compartirá dos jornadas dedicadas a revalorizar los paisajes y saberes de nuestra tierra.
En tanto, la organización surge de un trabajo coordinado entre la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Mendoza (AEHGA) y el Ente Mendoza Turismo (EMETUR).
Además, cuenta con la participación de la Dirección de Economía Social de la provincia, a través de la Ruta de Artesanos y Emprendedores Mendocinos.
También, la Asociación de Olivareros de Mendoza (ASOLMEN), el Programa Raíces del Ministerio de Producción, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y del Instituto Gastronómico IGA.
Del mismo modo, “Sabor a Mendoza” tiene lugar dentro del marco del DIGAM, el Plan de Desarrollo de la Identidad Gastronómica de Mendoza 2024-2030, impulsado por AEHGA y el Emetur, cuyo objetivo es posicionar a la gastronomía como pilar económico de la provincia.